Promenade gastronomique à Barolo

Au cours de ce séjour de randonnée autonome, d'hôtel en hôtel, vous explorerez la région des Langhe, dans le Piémont, un joyau gastronomique tranquillement niché dans le nord-ouest de l'Italie. Récemment reconnue par l'UNESCO, la campagne est un glorieux mélange de collines légèrement ondulées, recouvertes de vignes, de tournesols et de forêts de chênes, couronnées de hameaux couleur miel et de majestueux châteaux savoyards.Votre itinéraire commence et se termine à Benevello, niché dans les collines de l'Alta Langa couvertes de noisettes, d'où vous suivez la rivière Tanaro limpide avant de grimper à travers un chapelet de hameaux jusqu'à votre hôtel à Fontanafredda, un domaine viticole renommé qui a appartenu au premier roi d'Italie ! Vous rejoindrez ensuite La Morra, un village viticole plein d'ambiance, surnommé le balcon des Langhe en raison du panorama époustouflant qu'il offre sur le paysage vallonné environnant. À l'approche de la belle Monforte d'Alba, dont les maisons ocre semblent s'accrocher de manière enchanteresse au flanc de la colline, vous visiterez le Barolo, patrie du célèbre vin éponyme. Cette terre riche et fertile produit certains des meilleurs vins et produits alimentaires d'Italie, du robuste Barolo et du doux Moscato aux truffes blanches aromatiques (exclusives à Alba), en passant par les noisettes croquantes et les fromages acidulés.