Aventure alimentaire au Japon

Emmenez vos papilles dans un voyage culinaire de 11 jours à travers les endroits les plus délicieux du Japon, pour savourer les saveurs du pays du soleil levant. Découvrez les secrets des sushis à Tokyo, cueillez des produits locaux avec un expert à Kanazawa, régalez-vous d'une cuisine monastique à base de plantes à Koya-san, rencontrez des agriculteurs locaux à Uji et faites une tournée des restaurants à Osaka. Participez à des cours de cuisine, à des démonstrations culinaires et à des visites de marchés, tout en vous régalant des délices locaux. Des temples aux tempuras, des sanctuaires aux sashimis, des marchés de fruits de mer aux brasseries de saké, vous rejoindrez un chef local pour une aventure axée sur la gastronomie, avec tous les meilleurs ingrédients japonais. La cuisine japonaise comprend beaucoup de viande et de fruits de mer. Pour les végétariens et les végétaliens, nous recommandons de revoir l'itinéraire et les inclusions afin de s'assurer que vous serez en mesure de participer pleinement et d'apprécier ce voyage. Nous proposons également de nombreux autres voyages au Japon qui peuvent s'adapter à un large éventail de régimes alimentaires, le Japon est mieux exploré à pied et par les transports publics. Vous devrez être suffisamment en forme pour passer la majeure partie de la journée debout et être capable de manipuler vos bagages dans des gares très fréquentées. Nous vous recommandons de porter des chaussures confortables et de faire des bagages légers. Pendant le séjour au monastère de Koya-san, vous ferez l'expérience d'un hébergement japonais traditionnel. C'est une expérience culturelle formidable, mais tout le monde ne trouve pas les matelas futon sur les tatamis, les petites salles de bains et la proximité des autres clients aussi confortables que les hôtels et les lits de style plus occidental. Pour en savoir plus, consultez la section 'Hébergement' des Informations essentielles sur le voyage. Les chambres doubles dans les hôtels japonais peuvent être plus petites que ce à quoi vous êtes habitué (par exemple 20 m²). Nous ferons tout notre possible pour répondre aux demandes de chambres doubles. Cependant, en période de forte affluence, il peut arriver que nous ne soyons pas en mesure d'offrir une chambre double, une chambre à deux lits vous sera alors proposée.