Aventure gastronomique au Pérou

La cuisine péruvienne et la topographie vont de pair. En utilisant ce que la pachamama (la terre mère) leur a donné, les Péruviens ont développé une cuisine qui combine les saveurs locales et internationales. Et c'est sans aucun doute la géographie du Pérou qui rend sa culture culinaire si distincte. Avec la côte qui fournit une abondance de fruits de mer frais, les hauts plateaux andins qui offrent une variété de pommes de terre et la forêt amazonienne qui fournit de délicieux fruits de saison, il n'est pas surprenant que le Pérou soit l'un des hauts lieux de la gastronomie mondiale.La cuisine péruvienne comprend beaucoup de viande et de fruits de mer. Pour les végétariens et les végétaliens, nous recommandons de revoir l'itinéraire et les inclusions afin de s'assurer que vous serez en mesure de participer pleinement et d'apprécier ce voyage. Nous proposons également de nombreux autres voyages au Pérou qui peuvent s'adapter à un large éventail de régimes alimentaires.En raison de l'altitude élevée des lieux que nous visitons, certaines personnes peuvent souffrir du mal des montagnes, quel que soit leur âge, leur sexe ou leur condition physique. Cela est même arrivé à Sir Edmund Hillary ! Veuillez consulter la section 'Informations médicales et sanitaires' des Informations essentielles sur le voyage pour plus de détails.Les installations de votre séjour à la ferme du café sont basiques, mais confortables. Les avantages d'une expérience locale aussi authentique sont incommensurables.Ce voyage ne comprend pas de randonnée vers le Machu Picchu. Vous ferez le voyage en train et en bus. Si vous souhaitez marcher jusqu'au Machu Picchu, nous vous recommandons nos voyages Terre sacrée des Incas et Inca Trail Express.Les visiteurs ne sont pas autorisés à explorer le Machu Picchu sans un guide du Machu Picchu (qui n'est pas notre guide) et doivent suivre des itinéraires définis à l'intérieur du site. Cette excursion comprend une visite guidée du Machu Picchu d'une durée d'environ 1,5 à 2 heures. Une fois la visite guidée terminée, vous devrez quitter le site et l'exploration personnelle du Machu Picchu n'est pas autorisée. Votre guide vous fournira de plus amples informations pour vous permettre de profiter au maximum de votre visite de ce site incroyable.