Aventure gastronomique au Vietnam et au Cambodge (16 destinations)

Hachez, tranchez et croquez à pleines dents les diverses saveurs de l'Asie du Sud-Est au cours de cette aventure alléchante au Viêt Nam et au Cambodge. La cuisine vietnamienne, très prisée, regorge de saveurs fraîches, épicées et complexes, tandis que, de l'autre côté de la frontière, la cuisine cambodgienne est humble, souvent inexplorée et non moins délicieuse. Buvez dans les cafés et les brasseries qui s'étendent dans les rues de la ville, achetez des fruits dans des paniers d'osier drapés sur les épaules d'un vendeur et asseyez-vous sur les étals des marchés pendant que des soupes de nouilles aromatiques sont préparées devant vous. Qu'il s'agisse d'une croisière au coucher du soleil dans la baie d'Ha Long, d'une promenade à vélo le long des fermes d'herbes aromatiques près de Hoi An, de la découverte de l'influence française de Phnom Penh ou de la rencontre de charmantes communautés locales à Preah Dak, ces puissances de l'Asie du Sud-Est vous combleront de bons plats et vous feront vivre des expériences encore plus mémorables. La cuisine du Viêt Nam et du Cambodge comprend beaucoup de viande et de fruits de mer. Pour les végétariens et les végétaliens, nous recommandons de revoir l'itinéraire et les inclusions afin de s'assurer que vous serez en mesure de participer pleinement et d'apprécier ce voyage. Nous proposons également de nombreux autres voyages au Viêt Nam qui peuvent répondre à toute une série de besoins diététiques. Selon votre pays d'origine, le temps au Viêt Nam peut être plus chaud et plus humide que ce à quoi vous êtes habitué. Pensez à vous adapter à la saison à laquelle vous souhaitez voyager. Consultez le site https://www.intrepidtravel.com/vietnam/weather-in-vietnam pour plus d'informations, Afin de voir le plus de choses possible, ce voyage implique de longs trajets, y compris en train de nuit où les commodités sont partagées et basiques. Pour en savoir plus sur cette expérience, consultez notre article de blog ici : https://www.intrepidtravel.com/adventures/what-to-expect-on-an-overnight-train-in-vietnam/., La visite de Hue en moto a été évaluée pour des raisons de sécurité et est étroitement surveillée (des casques sont fournis et les chauffeurs sont titulaires d'un permis). Cependant, d'autres moyens de transport peuvent être organisés pour ceux qui préfèrent ne pas voyager en moto, Les installations de l'hébergement dans le delta du Mékong sont assez rudimentaires. Mais l'expérience authentique et chaleureuse de la vie locale dans le delta du Mékong devrait plus que compenser le manque de confort., Il fait très chaud au Cambodge, et même la visite des temples peut vous épuiser rapidement. N'oubliez pas de vous protéger du soleil et de boire beaucoup d'eau, Le règne sanglant des Khmers rouges est une partie douloureuse mais essentielle de l'histoire du Cambodge à laquelle il faut faire face. Si vous préférez ne pas visiter le musée du génocide de Tuol Sleng (S21) et les champs de la mort de Choeung Ek, faites-le savoir à votre responsable., Vous visiterez plusieurs temples au cours de ce voyage, ce qui exige de la pudeur. Veillez à apporter des vêtements qui couvrent les bras et des pantalons ou des jupes qui dépassent les genoux. Un foulard léger est également une bonne idée pour couvrir les épaules et les bras lorsqu'il fait chaud.