Vietnam & Cambodja Echt Eten Avontuur (16 bestemmingen)

Hak, snij en hak je een weg door de diverse smaken van Zuidoost-Azië op dit verrukkelijke avontuur in Vietnam en Cambodja. De gewaardeerde keuken van Vietnam barst van de verse, pittige en complexe smaken, terwijl het eten van Cambodja over de grens nederig, vaak onontdekt en niet minder heerlijk is. Drink in cafés en bierhallen die zich over de straten van de stad uitstrekken, koop fruit uit rieten manden die over de schouders van een verkoper zijn gedrapeerd en ga bij marktkraampjes zitten terwijl aromatische noedelsoepen voor je neus in elkaar worden geflanst. Van een zonsondergangcruise op Ha Long Bay en een fietstocht langs kruidenboerderijen bij Hoi An tot het ontdekken van de Franse invloed van Phnom Penh en een ontmoeting met charmante lokale gemeenschappen in Preah Dak, deze Zuidoost-Aziatische krachtpatsers zullen je vullen met heerlijk eten en nog meer gedenkwaardige ervaringen. De keuken van Vietnam en Cambodja bevat veel vlees en zeevruchten. Voor vegetariërs en veganisten raden we aan het reisschema en de inclusies te bekijken om er zeker van te zijn dat je volledig kunt deelnemen en genieten van deze reis. Afhankelijk van waar je vandaan komt, kan het weer in Vietnam warmer en vochtiger zijn dan je gewend bent. Houd er rekening mee of je geschikt bent voor het seizoen waarin je wilt reizen. Kijk op https://www.intrepidtravel.com/vietnam/weather-in-vietnam voor meer informatie., Om zoveel mogelijk te zien, omvat deze reis een aantal lange reizen, waaronder per nachttrein waar de voorzieningen gedeeld en basic zijn. Voor meer informatie over hoe deze ervaring is, zie ons blogbericht hier: https://www.intrepidtravel.com/adventures/what-to-expect-on-an-overnight-train-in-vietnam/., De motortour door Hue is beoordeeld op veiligheid en wordt nauwlettend in de gaten gehouden (helmen worden verstrekt en chauffeurs hebben een vergunning). Er kan echter alternatief vervoer worden geregeld voor degenen die liever niet met de motor reizen., De faciliteiten bij de homestay in de Mekong Delta zijn vrij eenvoudig. Maar de authentieke, hartverwarmende ervaring van het lokale leven in de Mekongdelta compenseert ruimschoots het gebrek aan comfort. Cambodja kan erg heet worden en zelfs het tempelwandelen kan dit snel van je vergen. De bloedige heerschappij van de Rode Khmer is een pijnlijk, maar essentieel onderdeel van de Cambodjaanse geschiedenis. Als je het Tuol Sleng Genocide Museum (S21) en de Killing Fields van Choeung Ek liever niet bezoekt, laat het je leider dan weten., Je zult tijdens deze reis verschillende tempels bezoeken en dit vereist bescheidenheid. Zorg ervoor dat je kleding meeneemt die de armen bedekt en broeken of rokken die voorbij de knieën komen. Een lichte sjaal is ook een goed idee om je schouders en armen te bedekken als het warm is.